İlçemizde, kentin en önemli tarım ürünleri arasında yer alan haşhaşın hasadına başlandı.

Gıda ve ilaç sanayisinde kullanılan haşhaşın Afyonkankarahisar’ın Sandıklı ilçe merkezi ve köylerindeki hasadı ailecek yapılıyor. Haşhaşın, tohumu ve dış kabuğundan (kapsül) ayrı gelir sağlayan üreticiler, haşhaşın bu yılki veriminden memnun olduklarını ifade ettiler. Eylül ayında ekimi yapılan ve Temmuz – Ağustos aylarında hasadı yapılan haşhaş yöreye özgü hamur işlerinin de vazgeçilmezleri arasında. İlçeye bağlı Baştepe köyünde 14 dekar alanda haşhaş üretimi gerçekleştirdiklerini belirten Muhsine Erdur, haşhaş hasadını ailecek yaptıklarını belirtti. Yöreye özgü bükme ve böreklerde haşhaş tüketiminin oldukça yoğun olduğunu belirten Erdur, kahvaltılarda da ekmek üzerine sürülerek haşhaşın tüketildiğini söyledi. Ekim ayının 20 – 25’inde ekim yapıldığını belirten Erdur, “Haşhaş ekimi sonrası Şubat ayında çapalama olur. Kırımını ailecek yapıyoruz. Çapalamasını ise işçiler ile yapıyoruz. Sabah 9’da haşhaş kırımına başlıyoruz ve akşam 9’a kadar kırım devam ediyor. Güneşte kırılması gerekli sabahın erken saatlerinde çiğ olduğu için kırılmazı zor oluyor. Güneş vurduğunda daha güzel kırım yapılıyor” dedi. Üretici Recep Erdur ise Haşhaş’ın Afyonkarahisar’a özgü bir ürün olduğunu belirterek: “Kapsüllerini mahsülü kaldırdığımızda Toprak Mahsülleri Ofisine teslim ediyoruz. İlaç sanayisinde kullanılıyor. İçinin tohum yanı haşhaş olan kısmını ise açıktan satıyoruz. Şuan haşhaşın kilogramı 20 lira civarında, kapsülünün fiyatı ise 4-5 lira arasında değişiyor. Piyasaya göre sürtülmüş haşhaş için siyah haşhaş tercih ediliyor. Piyasada ise beyaz haşhaş alımı gerçekleştiriliyor. Sarı haşhaş kahvaltıda özellikle çok güzel oluyor. Çok lezzetli ve Afyonkarahisar’a özgü bir ürün. Biz mahsulümüzü 3 sefer suladık. Sulama masrafı, çapa masrafı ve kırım masrafı oluyor. Başka bir gideri yok. Emek yapar, çapasını iyi yapar ve sularsan çok güzel verim veriyor. Ben bu yıl aşağı yukarı 14 dekar haşhaş ekimi yaptım” dedi.